Раул Еаметс работи в Университета в Тарту в продължение на 37 години (1987–2023), като през последните 18 години заема длъжността професор по макроикономика. От 2023 г. той е главен икономист на Bigbank. Основните му отговорности в банката включват предоставяне на макроикономически анализи за ежедневната дейност, консултиране на управителния и надзорния съвет, обучение на служители и публикуване на анализи и коментари в медиите във всички държави, в които банката оперира.
Изследванията му са фокусирани основно върху пазара на труда, макроикономиката и миграцията. Той е автор на над 150 научни статии и е ръководил девет докторанти, които успешно са защитили дисертациите си. В периода 2004–2009 г. е член на Надзорния съвет на Естонската централна банка, а от 2014 до 2023 г. е председател на Естонския фискален съвет (IFI).